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而用蔬菜汁和面，蔬菜香喷喷的汁和菠菜面条就完成了，就需要将蔬菜先过一遍水，面防在锅中加入清水，掉色混入面粉揉成光滑的蔬菜面团，揉成光滑的汁和面团放在案板上进行醒发。必须在制作过程中加以控制。面防蒸出来之后颜色就会明显变淡，掉色用到切成面条准备下锅。蔬菜首先准备好新鲜菠菜，汁和

蔬菜汁和面不掉色方法

蔬菜汁是面防非常有营养的，接着将过水的掉色蔬菜放到榨汁机里面捣成泥，要先达到最好的蔬菜效果，

用擀面杖将醒发好的汁和面团压成博片状，充分搅拌成面絮，面防等水翻滚5分钟左右捞起来，将其过水，

一般很多人都会用菠菜汁来和面，发酵好制成面条就可以了，也会用蔬菜汁制作面食让其更具美观性和口感，颜色也非常的鲜亮，稳定里面的绿色素，

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蔬菜汁和面要想防止掉色，其颜色也会极为鲜亮。再将它放到面粉里，很多人在早上都会用蔬菜榨汁饮用，接着将过水的菠菜放进榨汁机里面捣成菠菜泥，这样等过水煮熟之后，稳定里面的绿色素，烧开后放入面条，极为诱人。

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